잘 먹고 살 빠지는 밥 - 찬 콩밥 맥(Mac)식단으로 장 건강, 다이어트 잡기

잘 먹고 살 빠지는 맥 식단 - 찬 콩밥으로 배부른 다이어트 식단 하고 장 건강도 챙기는 식사

Mac 맥식단 찬콩밥 배부른 다이어트 식단

채널A '나는 몸신이다'에 방영된 찬콩밥이 화제예요. 왜냐하면 굶고 닭가슴살만 먹는 힘든 식이요법 다이어트를 한 게 아니라 이렇게 제대로 된 식사를 하고도 체중이 줄었기 때문이에요. 건강하고 푸짐하게 먹고 싶은 밥상을 차려 먹으면서도 찬 콩밥만을 추가했을 뿐인데 힘들고 괴로운 다이어트와 식단이 아니라 포만감과 즐겁게 식사를 하면서 다이어트에 성공한 체험 결과를 보여줬기 때문이에요

배부른 다이어트 식단 - 맥식단 찬콩밥

착한 탄수화물 찬콩밥 장 속에 머무리는 시간 높여

위 사진 속의 변화는 찬 콩밥으로 바꾼 일반 한식 식단을 3주간 체험한 결과에요! 살을 찌게 만든다는 나쁜 유해균이 장 속에 많으면 물만 먹어도 살이 잘 찌는 체질로 된다고 하잖아요. 그래서 요즘 프로바이오틱스 프리바이오틱스 많이들 광고하고 드시고 계시잖아요. 장 건강이 다이어트뿐만 아니라 우리 건강 전체에 큰 영향이 미치고 있어 장 건강에 대한 관심이 화두입니다. 장 건강을 업그레이드하고 장 속 미생물에 먹이를 주는 맥(MAC) 식단 역시 주목받고 있습니다.

장 살림 프로젝트 미생물 먹이 주고 유익균 살리는

맥식단 찬콩밥 장 건강

맥(Mac) 식단 이란 장 속 유익한 미생물들에게 먹이를 주는 식사법을 말해요. 흰쌀밥, 밀가루, 빵 같은 탄수화물의 경우에는 소장에서 소화가 되어 버리기 때문에 대장까지 이동할 수가 없죠. 그리고 이런 나쁜 탄순화물은 혈당을 빠르게 올려서 우리 몸이 살이 찌기 쉽게 만들어줘요. 착한 탄수화물 콩은 장속에 머무리는 시간이 길고 천천히 소화되어 대장까지 이동해서 장 속 유익한 균의 먹이가 될 수 있다고 해요.

찬콩밥 맥식단

하지만 식단이 복잡하거나 어렵지 않아요. 일상적으로 먹는 한식 위주의 식탁에 밥만 콩밥으로 바꾸면 되요! 참 쉽죠? 당장 실천해봐야겠죠? 저도 집에 묵은 콩들을 당장 불려놨어요. 여기서 중요한 포인트가 있는데 그냥 콩밥이 아닌 차갑게 식힌 찬 콩밥이라는 점이에요! 찬 콩밥 만드는 나는 몸신이다 지방 탈출 프로젝트 레시피 알아볼까요?

맥식단 만드는 법 쌀 콩

준비물부터 알아볼게요. 일상적으로 밥하는 재료에요. 쌀 물 그리고 콩이죠. 콩은 검은콩 완두콩 등 특정하지 않아요. 콩 자체가 착한 탄수화물로 기호에 맞게 먹으면 좋지만 여러 가지 콩으로 다양한 식물성 단백질과 착한 탄수화물 섭취하면 더 좋겠죠? 방송에서는 6인분 기준으로 쌀 600g, 콩 300g, 물 1리터를 준비했네요. 중요한 건 콩은 미리 8시간 물에 불린 콩이라는 점이에요! 미리미리 준비하면 좋겠죠?

그리고 혼자 살거나 식구가 많지 않은 경우에는 쌀과 콩의 비율만 쌀:콩=2:1로 맞춰주세요.

찬 콩밥 맥식단 밥 짓는 법 - MAC 식단

찬 콩밥을 짓는 법은 어렵지 않아요. 쌀과 콩의 비율만 맞추면 되고 물은 손대중이나 전기밥솥에 눈금에 맞춰서 넣으면 되니깐요. 가장 중요한 하이라이트는 콩밥을 1인분씩 소분할 수 있는 용기에 담아 살짝 김만 사라지면 냉장고에 보관하는 거예요. 냉장고에 12시간 정도 차갑게 식히면 완성!! 돼요. 요새는 밥을 미리 해서 소분해서 보관들 하고 있으니 콩만 미리 불리고 비율에 맞춰 밥만 짓고 식히면 된다고 하니 참 간단하죠?

찬 콩밥 냉장 12시간

여기서 주의할 점이 있어요. 소분한 밥을 보통 냉동시키는 경우가 많은데 절대로 냉동고에 넣으면 안되고 냉장고에서 차갑게 보관하는 게 팁이에요. 냉동고의 낮은 온도에서 보관하게 되면 콩밥 속의 전분이 얼게 되면 저항성 전분이 만들어지지 않기 때문이에요! 

그리고 콩밥은 소화가 잘 안될 수 있으니 어린이나 평소 소화력이 약한 분들은 밥량을 2/3로 줄이시고 꼭꼭 씹어서 천천히 식사하시는 점 잊지 마세요!

 

 

간략히 알아본 배부른 다이어트 맥 식단 찬콩밥에 대해서 알아봤습니다.

레시피와 유의사항 잊지 마시고 먹고싶은 거 다 먹으면서 즐겁게 다이어트하고 살 빼세요!

 

감사합니다.

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